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3-tägiger Wildkräuter Kurs

Lerne über 40 essbare Wildpflanzen der Saison kennen, ihre Heilwirkungen und wie Du diese kulinarisch zubereiten und in den Alltag simpel einbauen kannst.

Egal ob Du schon mit Wildpflanzen zu tun hattest oder die Welt der Wildpflanzen für dich neu entdecken möchtest.

Jetzt Platzt sichern!

*Die Teilnehmerzahl ist limitiert!

27. - 29. Sept. 2024

Im Bildungs- und Tagungshaus

Das Denkhaus

in Rehburg-Loccum

Die Pflanzenwelt im Fokus

Erlange Umfangreiche Kenntnisse über essbare Wildpflanzen

Tauch ein in die faszinierende Welt der essbaren Wildpflanzen und erlange Sie umfangreiche Kenntnisse über die Schätze, die die Natur zu bieten hat. Unser Wildkräuter Kurs führt Dich durch schöne Wälder und malerische Landschaften, in denen Du eine breite Palette von essbaren Wildkräutern, Sträuchern und Bäumen kennenlernst. Wir werden Dich in die Geheimnisse der Pflanzenidentifikation einweihen und Dir beibringen, wie Du Wildkräuter bestimmen, sicher erkennen, sammeln und verwenden kannst. Du wirst erstaunt sein über die Vielfalt der Pflanzen, die Du zuvor vielleicht übersehen hast. Dieser Workshop ist für Naturliebhaber, die tiefer in die Welt der Pflanzen eintauchen möchten, eine ideale Gelegenheit, um Ihr Verständnis der Natur zu vertiefen und eine wertvolle Verbindung zur Umwelt aufzubauen.

Die Natur als Ressource

Dein Weg zu einem autarken Lebensstil

Träumst Du von einem Leben in Einklang mit der Natur? Unser Kräuterkurs bietet Dir den Schlüssel zu einem autarken Lebensstil, in dem Du die Ressourcen der Natur optimal nutzt. Du lernst, wie Du Wildpflanzen als Nahrungsquelle und Rohstoffe nutzen kannst, um unabhängiger von Supermärkten und kommerzieller Landwirtschaft zu werden. Dieses Wildkräuter Seminar ist für Selbstversorger und all jene, die nachhaltige Lebensweisen anstreben. Entwickle Deine Fähigkeiten, die es Dir ermöglichen, sich in der Natur zu versorgen und die Umwelt zu schonen. Machen die Natur zu Deiner Ressource und gestalte Dein Lebensstil nachhaltiger.

Kreative Küche

Erfahre, wie Du köstliche Gerichte aus der Natur zauberst

Entdecke die Freude am Kochen mit essbaren Wildpflanzen und lasse Deiner Kreativität in der Küche freien Lauf. In unserem Wildkräuter Seminar wirst Du nicht nur lernen, wie Du Pflanzen sicher zu sammeln und identifizieren, sondern auch, wie Du sie in köstliche Gerichte verwandeln kannst. Wir zeigen Dir, wie Du Wildkräuter in Gourmetkreationen integrierst, die Deinen Gaumen mit ihrem ungewöhnlichen Geschmack verwöhnen. Von aromatischen Salaten über würzige Suppen bis hin zu erfrischenden Getränken – Du wirst lernen, wie vielseitig Wildpflanzen in der Küche eingesetzt werden können. Dieser Workshop ist eine Einladung an Gourmets und Feinschmecker, die die kulinarischen Möglichkeiten der Natur erkunden möchten.

Sicher Dir jetzt einen Platz!

Darauf kannst du dich freuen

In unseren dreitägigen Wildkräuter-Kursen erwartet dich ein unvergessliches Abenteuer, bei dem du tief in die Welt der essbaren Wildpflanzen eintauchst. Freue dich auf drei Tage voller Naturerlebnisse, kulinarischer Entdeckungen und wertvoller Erkenntnisse

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Geballtes Naturwissen über essbare Wildpflanzen und ihren Nutzen

Unsere Kräuterkurse bieten eine umfassende Lernerfahrung, bei der du die Vielfalt der Wildkräuter kennenlernen und ihren Nutzen für deine Ernährung und Gesundheit verstehen wirst. Wir vermitteln dir praktische Fähigkeiten, die du auch in deinem Alltag nutzen kannst.

Verwechselungsgefahren eindeutig ausschließen

Eines der wichtigsten Ziele unserer Kräuterkunde Kurse ist es, die Verwechselungsgefahren beim Sammeln und Verarbeiten von Wildkräutern eindeutig auszuschließen. Du wirst lernen, wie du die Pflanzen sicher identifizierst und unterscheidest, um nur die besten und sichersten Zutaten für deine kulinarischen Kreationen zu verwenden.

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Unglaublich einfache und leckere Verarbeitungsmöglichkeiten

Unsere Wildkräuter Kurse bieten nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Anwendungsmöglichkeiten. Du wirst erstaunt sein, wie einfach und lecker die Verarbeitung von Wildkräutern sein kann. Von raffinierten Salaten bis hin zu aromatischen Pestos und Tees wirst du lernen, wie vielseitig und schmackhaft die Natur sein kann. Freue dich auf eine geschmackliche Reise, die deine Sinne verzaubern wird.

So kann Dir das Wissen über Wildpflanzen helfen

Du fragst dich vielleicht, wie das Wissen über essbare Wildpflanzen, dass du im Wildkräuter Kurs erlangst, in deinem Leben einen Unterschied machen kann? Nun, es gibt zahlreiche Gründe, warum dieses Wissen wertvoll und praktisch ist. Hier sind einige der Vorteile, die du daraus ziehen kannst:

Dank des Wildkräuter Seminars wirst Du in der Lage sein, essbare Wildkräuter, Sträucher und Bäume sicher zu erkennen und Verwechslungen zu vermeiden, was dir ein größeres Maß an Selbstvertrauen in der Natur verleiht.
Kulinarische Vielfalt
Deine kulinarische Welt wird sich erweitern, da du Wildpflanzen in deine Gerichte integrieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken kannst.
Geldbeutel schonen
Du kannst Geld sparen, indem du Wildpflanzen in deiner Umgebung sammelst, anstatt teures Gemüse im Laden zu kaufen.
Nachhaltiger Lebensstil
Dieses Wissen fördert einen nachhaltigen Lebensstil, da du lernst, wie du die Natur als Ressource nutzen kannst, ohne sie zu belasten.

Unabhängigkeit von Supermärkten
Du wirst weniger abhängig von Supermärkten und kommerziellen Lebensmittelketten, was dir in Zeiten der Not oder Unsicherheit zugutekommen kann.
Gemeinschaft und Teilen
Du kannst dieses Wissen mit anderen teilen und Teil einer Gemeinschaft von Wildpflanzenenthusiasten werden, die sich für die Natur begeistern.
Verbindung zur Umwelt
Durch das Sammeln und Nutzen von Wildpflanzen wirst du eine tiefere Verbindung zur natürlichen Welt entwickeln und ein tieferes Verständnis für die Umwelt gewinnen.

Zur Buchung

Deine Wildkräuter-Kurs Feen

Anna Relge

Expertin für essbaren Wildpflanzen

ViniYoga Lehrerin

Über Anna

Hi, ich möchte gerne meine Leidenschaft und mein Wissen über essbare Wildpflanzen mit dir teilen. Mein Wunsch ist es, dir die erstaunliche Welt der Natur näherzubringen und dir zu zeigen, wie du von den Schätzen profitieren kannst, die sie für uns bereithält. Die Natur ist eine unerschöpfliche Quelle von Nahrung und Heilmitteln, und ich glaube fest daran, dass wir alle von einem tieferen Verständnis und einer stärkeren Verbindung zur Umwelt profitieren können.

Mein Ziel ist es, dir die Fähigkeiten beizubringen, die du benötigst, um Wildpflanzen sicher zu erkennen, zu sammeln und zu verwenden. Ich möchte dir zeigen, wie vielseitig und schmackhaft Wildpflanzen sein können und wie du sie in deine Ernährung integrieren kannst. Gleichzeitig möchte ich dir die Bedeutung von Nachhaltigkeit und Selbstversorgung näherbringen, damit du unabhängiger von Supermärkten wirst und deinen ökologischen Fußabdruck reduzieren kannst.

Frieda Wald

Expertin für essbaren Wildpflanzen

Yogalehrerin

Über Frieda

Als Sozialarbeiterin, Yogalehrerin und Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen ist es mein Ziel, Menschen wieder mit der Natur in Einklang zu bringen. Unsere moderne Gesellschaft hat uns oft von unserer natürlichen Umgebung entfremdet, und ich möchte diese Verbindung wiederherstellen. Die Natur bietet alles, was wir für ein gesundes und erfülltes Leben brauchen. Sie ist nicht nur ein Ort der Erholung, sondern auch eine Inspirationsquelle für Körper, Seele und Geist. Mein ganzheitlicher Ansatz in der Arbeit mit essbaren Wildpflanzen bezieht sich auf alle Aspekte des menschlichen Wohlbefindens. Ich arbeite ressourcen- und lebensweltorientiert und lege Wert darauf, Gruppen zu stärken und ihr Wachstumspotenzial zu entfalten.