Entdecke die faszinierende Welt der Wildkräuter und essbaren Wildpflanzen bei unserem 3-tägigen Wildkräuter Seminar! Tauche ein in die Natur und lerne, essbare Wildkräuter, Sträucher und Bäume sicher zu erkennen und die wertvollen Inhaltsstoffe richtig zu nutzen. Wir führen Dich durch atemberaubende Natur- und Waldgebiete und geben Dir das Wissen und die Fähigkeiten, um dich selbst mithilfe der Natur vor deiner Haustür selbst zu versorgen.
Dauer:
von Fr. 27. September 2024 12:00 Uhr bis So. 29. September 2024 12:00 Uhr.
Was dich erwartet:
In den 3 Tagen des Wildkräuter Seminars wirst du breites Wissen über mehrere Dutzend von Wildkräutern und essbaren Wildpflanzen erlangen:
- Mehrere Wanderungen vor Ort: Lerne essbare Wildpflanzen sicher zu erkennen, erfahre mehr über ihre Volksmedizinischen Wirkungen und wie Du sie für Dich verwenden kannst.
- Verarbeitung: Erstelle Deine eigens, selbstgemachte Vorräte aus Oximel, Ölauszüge, Tenkturen, Liköre usw.
- Selbstzubereitung: Genieße zahlreiche köstliche Zubereitungsmöglichkeiten aus den essbaren Wildpflanzen, die wir gemeinsam zubereiten werden.
Lernziele:
Bei unserem Wildkräuter Seminar wirst DU:
- Lernen worauf Du beim Sammeln genau zu achten hast, wie erlaubte Orte, Tageszeit, Mengenregel, Fuchsbandwurm etc.
- Die sichere Erkennung von essbaren Wildpflanzen erlernen.
- Die Fülle der Natur und ihre saisonalen Veränderungen kennenlernen.
- Deine Angst vor Verwechselungsgefahr reduzieren, indem Du praktische Identifikationsmethoden anzuwenden lernst, um deine essbaren Pflanzen eindeutig identifizieren zu können.
- Die Inhaltsstoffe der Pflanzen und ihren besonderen Nutzen für Dich entdecken.
- Lernen, wie man frische, essbare Wildpflanzen zu Pesto, Tinkturen, Oxymel, Smoothie, Räucherwerke, Ölauszüge verarbeitest und wann und wie du diese richtig einsetzt.
- Lerne wie du die Wildkräuter richtig haltbar machst. Welche kann man trocknen und welche besser einfrieren, um die wichtigen Inhaltsstoffe möglichst lange zu erhalten.
Ausrüstung und Voraussetzungen:
Bitte bringe ein Notizbuch und wetterfeste bzw. wetterabhängige Kleidung mit, damit Du dich auf die Wanderungen optimal vorbereiten kannst.
Teilnehmeranzahl:
Die Teilnehmeranzahl für das Wildkräuter Seminar sind begrenzt, um eine persönliche Erfahrung und individuelle Betreuung sicherzustellen.
Deine Guides:
Anna Relge und Frieda Mey
Information zur Unterkunft:
Übernachtung und Verpflegung sind im Preis enthalten.
Treffpunkt:
Denkhaus Loccum e.V.
Hormannshausen 6-8
31547 Rehburg-Loccum
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